Spring Heather
스코틀랜드 고지대의 들꽃과 과일에서 영감을 받은 식후주로 향긋하고 따뜻한 여운을 남기는 고급스러운 한 잔입니다.
재료
‘- 로얄살루트 26년 35ml
– 던디 케이크 리큐어 15ml
– 헤더 코디얼 30ml
– 만사니아 라 히타나 10ml
던디 케이크 리큐어 레시피
1. 아몬드 노르디니 150ml, 물 100ml, 건포도 30g, 말린 체리 35g을 푸드 프로세서에 넣고 곱게 블렌딩합니다.
2. 완성된 혼합물을 체에 걸러 리큐어로 사용합니다.
레시피
1. 모든 재료를 믹싱 글라스에 넣고 잘 저어 섞습니다.
2. 얼음을 담은 텀블러 글라스에 체에 걸러 부어줍니다.
서빙 방법
얼음 조각을 넣은 텀블러 글라스에 허니 스폰지 한 조각을 곁들여 가니시합니다. 절제된 단맛과 플로럴 아로마가 어우러져 저녁 식사 자리를 풍성하게 만들어줍니다.
