Ume of Life

這款調酒清爽甘甜,輔以細緻淡雅的絲絲鮮香。

搭配鮮明亞洲料理的完美調酒。適合與好友齊聚一堂或享受陽光時,細細品味。這款調酒清爽、甘甜、細緻淡雅。

材料

  • 40ml 皇家禮炮調和穀物威士忌
  • 25ml 明石鯛白梅吟釀梅酒
  • 15ml 混合高良薑的 Noilly Prat 苦艾酒*

調製方法

  • 將所有材料放入調酒杯
  • 攪拌後過濾
  • 倒入裝有大塊冰塊的威士忌杯中
  • * 高良薑 Noilly Prat 製法:將 25gr 的新鮮高良薑根莖切碎泡入 200ml 的 Noilly Prat 苦艾酒。將 Noilly Prat 苦艾酒與高良薑根莖最嫩的部分 (切碎後) 一起高速攪拌。將混合液在室溫下靜置 30 分鐘,再以咖啡濾紙過濾二次。

最佳飲用時機

  • 放入新鮮的梅子切片後,以威士忌杯飲用。絕佳的佐餐酒。尤其適合風味多元豐富的亞洲料理。

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